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糖渍洋姑娘

来源:好招商食品网 美食制作 玉食贝贝  |  2023-01-23
主料:
洋姑娘250克

辅料:
冰糖20克白糖25克

糖渍洋姑娘的做法步骤

1.材料:洋姑娘250克,冰糖20克,白糖25克。

2.洋姑娘剥去外衣,洗净沥干水分。

3.用刀子顺边缘直切或者斜切几个口,这样比直接切成两片或者数片要赏心悦目。

4.切好口的洋姑娘码放入容器,码放一层撒一层白糖。

5.上层也码放均匀撒上白糖。

6.密封容器后放入冰箱腌制2-3天。

7.腌制3天后的浆果半透明状态。

8.腌制好的浆果倒入奶锅中,加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。

9.煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。

10.煮好的浆果倒入容器凉透,也可放入冰箱冷藏。

11.糖渍洋姑娘色泽艳丽口感冰爽润滑。


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